khi bạn nghe trong khoảng "Grenache", rất mang thể bạn nghĩ ngay tới rượu nho đỏ Grenache (hay còn gọi là Grenache Noir). Nhưng có 1 cái vino khác ít được biết tới hơn được làm cho trong khoảng cộng một dòng nho - Grenache Blanc. mặc dầu loại rượu vang trắng này có thể ko được nức tiếng như các cái rượu chát trắng khác như Sauvignon Blanc, Pinot Grigio và Chardonnay, nhưng nó cứng cáp đáng để nhấm nháp và Nhận định kỹ hơn một chút.
Điều hướng đến đây: giống nho Blend ruouvn
Chúng tôi sản xuất thông báo chi tiết về rượu nho Grenache Blanc, bao gồm cách thức nó được làm ra, cỗi nguồn của nó, bí quyết nó so sánh với các dòng rượu vinos khác và cách tận dụng tối đa mỗi ly - phối hợp thực phẩm và nhiệt độ phục vụ hoàn hảo.
Grenache Blanc là gì?
Còn được gọi là Grenache trắng và Garnacha Blanca, Grenache Blanc - phát âm là "gruh-nawsh blahn" - là một loại nho làm cho rượu chát trắng mang can dự tới giống nho Grenache đỏ. Trên thực tế, nó được cho là 1 đột biến của giống nho Grenache Noir với vỏ sẫm màu. những cây nho hơi hết lòng và sống thấp trong điều kiện khô hạn, thậm chí như khô hạn.
khi mà giống Grenache Blanc màu vàng sở hữu xuất xứ ở miền bắc Tây Ban Nha, nó chính yếu can dự tới Pháp, đặc biệt là vùng rượu chát Thung lũng Rhône và vùng lịch sử Languedoc-Roussillon, hiện là 1 phần của Occitanie.
thực tại thú vị: White Grenache được phép pha trộn có hồ hết 13 giống Rhône bản địa, bao gồm những giống nho đỏ và trắng. do đó, giả dụ bạn đã từng thưởng thức một hẩu lốn Grenache đỏ, rất mang thể bạn cũng đang sở hữu một ít Grenache Blanc trong hẩu lốn.
cộng có các vùng sản xuất rượu vang của toàn cầu cũ trên khắp Tây Ban Nha (đặc biệt là Terra Alta, Priorat và Aragon), Pháp, Ý và Croatia, nho Grenache Blanc được trồng rộng rãi ở các khu vực thế giới mới, bao gồm Úc, Nam Phi và Hoa Kỳ, đáng chú ý nhất là Paso Robles và San Luis Obispo dọc theo Bờ biển miền Trung của California.
bấm vào đây bây giờ: Pinot Noir Là Gì ? Top 10 Rượu Vang Pinot Noir
Rượu Grenache Blanc có hương vị như thế nào?
phần nhiều, Grenache Blanc là 1 dòng rượu chát khô toàn thân được đánh dấu bởi độ axit tốt, độ cồn cao (nằm từ 13-15% ABV, cao hơn tiêu chuẩn của Hoa Kỳ là 12%) và hương cam chanh tươi sáng. dẫn vào một chấm dứt khoáng chất tinh tế và thảo dược.
chú giải khi nếm thử Garnacha Blanca thường bao gồm:
Quả đá, chả hạn như đào, mơ và vải
Trái cây xanh, bao gồm táo xanh, lê, mật ong và chanh
các mẫu thảo mộc và gia vị như hoa hồi, nhục đậu khấu, thìa là, và thìa là
nếu rượu được ủ từ gỗ sồi, những hương vị khác cũng với thể bao gồm táo nướng, bánh ngọt, kem và sữa đông chanh, như vậy như Chardonnay đẳng cấp.
Rượu Grenache Blanc được khiến như thế nào?
Hình ảnh đầy màu sắc trừu tượng
Như mọi loại rượu chát khác, Grenache Blanc được làm cho bằng nho được hái và ép trước khi trải qua giai đoạn lên men. khi nước ép lên men, men trong chất lỏng sẽ ăn tuyến phố, chuyển hóa thành rượu.
ví như giai đoạn lên men được phép diễn ra và tiêu thụ rất nhiều lượng tuyến đường, nó sẽ tạo ra 1 mẫu rượu khô có lượng tuyến phố thấp hơn. tuy nhiên, nếu như nhà sản xuất rượu muốn tạo ra 1 mẫu rượu ngọt hơn, giai đoạn lên men sẽ bị giới hạn lại trước khi hoàn thành để để lại phổ biến các con phố dư hơn, vì thế tạo ra 1 hương vị ngọt ngào hơn.
Lưu ý phụ: Để biết thêm thông tin chi tiết về hành trình trong khoảng nho tới thủy tinh, hãy nhớ xem chỉ dẫn cung cấp rượu vang của chúng tôi.
Giống như Chardonnay và phổ biến loại rượu khác, Grenache Blanc sở hữu thể được ủ trong gỗ sồi. Trong trường hợp này, rượu sẽ với kết cấu dạng kem hơn và hương vị ấm hơn. trong khi ấy, các phiên bản chưa nướng sẽ với độ chua và hương vị giòn hơn.
Cần lưu ý rằng ngày càng sở hữu phổ quát người trồng nho đang phân phối Grenache Blanc 1 giống độc nhất, nhưng rất nhiều vẫn tiêu dùng nó trong hỗn hợp rượu. một số đối tác pha trộn phổ quát hơn cho nho Grenache Blanc bao gồm Roussanne, Marsanne, Viognier, Viura và Muscat. Nó nức tiếng nhất là một phần của Chateauneuf-du-Pape (nghĩa đen là "Lâu đài mới của Giáo hoàng"), một hẩu lốn rượu chát đỏ đậm của Pháp trong khoảng Thung lũng Rhône.
thỉnh thoảng Grenache trắng cũng được pha trộn trong rượu vin doux naturels, là cái rượu chát ngọt thiên nhiên, được nâng cao cường. Thậm chí còn mang một số Grenache Blanc vinos lấp lánh, nhưng chúng không phổ quát hơn rộng rãi.
cách tốt nhất để thưởng thức Grenache Blanc là gì?
Grenache Blanc: Chai rượu vang thông thường trên bàn mang bánh ngọt
Chúng tôi tin chắc rằng cách thức thấp nhất để thưởng thức rượu chát chỉ thuần tuý là mở nắp chai và khởi đầu nhấm nháp. (Chỉ cần xem qua chọn lựa Rượu thường ngày của chúng tôi và bạn sẽ thấy ý của chúng tôi.) ngoài ra, sẽ hữu dụng khi sở hữu 1 số hướng dẫn cơ bản khi dùng cho và uống rượu vino.
dùng các mẹo có ích này khi bạn đã sẵn sàng thưởng thức một chút Garnacha trắng, cho dù bạn đang biểu diễn nó một mình ở nhà hay dùng cho nó trong bữa tiệc thử rượu tiếp theo của bạn. đó là điều lý tưởng của rượu - ấy là một ý tưởng lý tưởng cho bất kỳ dịp nào.
bấm vào để đọc thêm: Rượu Vang Nho Grenache ruouvn
Giữ cho nó mát mẻ
Hầu như thường có gì tệ hơn một ly rượu trắng ấm (ngoại trừ mang thể không mang rượu), thành ra hãy đảm bảo rằng bạn làm lạnh nó trước khi uống. Nhiệt độ rượu phải chăng nhất cho một chai Grenache Blanc là khoảng 45-50 độ F. Giữ lạnh ở khuôn khổ này sẽ đảm bảo hương thơm tinh tế, độ chua và hương vị tươi của nó vẫn còn nguyên lành. (Nó cũng sẽ giúp làm cho dịu cơn "bùng cháy" do nồng độ cồn cao hơn.)
Điều ấy nói rằng, hãy tỷ mỉ ko chuyên dụng cho nó quá lạnh. rượu vang trắng được khiến cho lạnh quá mức sẽ làm cho mất đi hương vị, khiến bạn mang 1 thứ đồ uống nhạt nhẽo.
Trước lúc mở chai Grenache trắng, hãy đặt nó trong tủ lạnh vài giờ. Sau đó, bạn có thể lấy nó ra và đặt nó trên mặt bàn của bạn trong khoảng 20-30 phút để nó sở hữu thể ấm lên một tí.
Phần thưởng: không cần sử dụng bình chiết rượu sở hữu Grenache Blanc. Nó hơi mẫn cảm sở hữu công đoạn oxy hóa, bởi thế bạn không muốn nó thở quá lâu trước khi thưởng thức.
Hãy thử những cặp đồ ăn không thể bỏ lỡ này
Grenache Blanc là đối tác xuất sắc cho đa dạng món ăn phong phú và đầy hương vị nhờ hương gia vị, hương vị trái cây xanh rõ rệt và toàn thân. Chỉ cần đừng quá cay vì nồng độ cồn cao sẽ tạo ra quá nhiều vết bỏng.
Hãy thử món vino trắng này với gần như mọi thứ từ sườn ngắn om và giết thịt cừu tẩm gia vị tới gà và tôm tẩm bột thảo mộc. Bạn cũng có thể thưởng thức hương vị cay nồng của rượu mang các món hầm cường thịnh soạn, và nó phối hợp đặc biệt tốt sở hữu các món ăn Tây Ban Nha, Ấn Độ và Châu Á.
học điều này ở đây bây giờ: điều kiện khí hậu
Đối sở hữu những món ngon ko thịt, hãy cân nhắc món bít tết súp lơ nướng hoặc bí ngòi nướng, cà tím và ớt chuông. Để hài hòa pho mát, pho mát mềm sở hữu kem như Brie và Camembert là hoàn hảo, khi mà pho mát cứng hơn một tí như Comté, Swiss và Gruyère là đối tác lý tưởng.
nếu như bạn cảm thấy thích một chấm dứt ngọt ngào, hãy thử Grenache trắng có lê châu Á nướng hoặc 1 miếng táo xanh nghiền để lôi kéo các hương trái cây đó.
Hãy ghi nhớ các lời khuyên về đồ thủy tinh này
Chọn 1 ly rượu phù hợp nghe sở hữu vẻ như là 1 chi tiết nhỏ, nhưng nó sở hữu thể tạo ra sự dị biệt lớn. (Có chí ít 1 nghiên cứu công nghệ minh họa điểm này.)
Để sở hữu kết quả thấp nhất, hãy phục vụ Grenache Blanc trong 1 ly rượu vang trắng để hương thơm bay vào mũi bạn và giữ cho chất lỏng mát lạnh nhờ vào bát nhỏ hơn. không những thế, bạn cũng mang thể chọn ly Chardonnay, mẫu sở hữu bát rộng hơn để nâng cao kết cấu kem và hương vị phần nhiều.
Lấy 1 chai Grenache Blanc
trong khoảng nguyên nhân lâu đời của nó ở Tây Ban Nha và Pháp cho đến ngày càng rộng rãi ở Hoa Kỳ và hơn thế nữa, Grenache trắng chắc chắn là 1 món ăn hợp khẩu vị.
Trang chủ: rượu vang đỏ giá rẻ
vững chắc, nó sở hữu thể không được biết đến nhiều như đối tác với màu đỏ tươi của nó, nhưng vino màu vàng rơm này không hề nhạt nhẽo. chiếc rượu vang trắng đầy hương vị này rất đáng để khám phá và thưởng thức, mang thể là một mẫu rượu chát độc nhất vô nhị hoặc trong một trong những hẩu lốn phổ quát hơn của nó. bây giờ bạn đã Nhận định về Grenache Blanc, đã đến lúc vận dụng sự Tìm hiểu mới của bạn đối với món đồ uống thơm ngon này và lấy một ly. Chúc mừng!